Muchas personas me han ido diciendo que podría añadir restaurantes de algunos de mis viajes, pero creo que es más práctico para vosotros y para mi que os hable de sitios a los que podáis ir en el corto plazo (esta noche por ejemplo) y no "algún día" cuando vayáis a Viena, Nueva York o dónde sea.
En el fondo, la mayoría de los que me seguís estáis en Madrid o venís con frecuencia. Para los demás, quién sabe, quizá algún día hable de otros restaurantes del mundo, porque sí que tengo alguno identificado.
Hoy, voy a hacer una pequeña excepción, pero no me alejo demasiado ya que os quiero recomendar un gran restaurante en Toledo
La Ermita
A veces viene bien escaparse a un sitio que te permita volver para cenar, pero que a la vuelta sientas que te has escapado a un ambiente distinto. Toledo puede ser ese lugar y la Ermita un gran sitio para comer.
Lo que más destaco de este restaurante es sin duda sus impresionantes vistas.
Sentado en un salón tranquilo ajeno al frío, puedes observar Toledo al otro lado del Tajo.
Para mi esto ya sería suficiente y me conformaría con un bocata, pero si encima puedes comer tan bien como en La Ermita, se convierte en el plan perfecto.
Un pequeño aperitivo de la casa: croqueta de bacalao
con cebolla caramelizada y mermelada de piquillos
Riquísimas setas fuera de carta
Rulo de cochinillo deshuesado
Impresionante solomillo con foie
Rissotto
(como veís, todos los platos con muy buena presentación)
Un poste de almendra con chocolate blanco
Y al terminar, un vistazo más a la vistas. Si vais, os recomiendo reservar una mesa cerca de la ventana.
http://www.laermitarestaurante.com/
Precio aproximado por persona: 35€
Ermita de Ntra. Sra. del Valle. Ctra. de Circunvalación, s/n. 45004 Toledo
Tel: 92 525 31 93.
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