jueves, 27 de septiembre de 2012

4- Bienvenidos al norte

Ya se acerca el frio invierno: medias, botas, chaquetas, bufandas. Adiós a las chanclas, pantalones cortos y bikinis. Pero el invierno también tiene su parte buena.
Si no lo tenemos claro, podemos visitar el siguiente restaurante nórdico, que nos recuerda a tierras nevadas con mucho frio y chimeneas.

Olsen Madrid (segunda versión de uno que ya existe en Argentina)


Un sítio muy especial y diferente. En esta entrada voy a dejar que las fotos hablen más que yo, porque lo dicen todo.





Un local de dos pisos: En la parte de arriba el restaurante, en la de abajo un bar con mucho encanto, decorado con un fondo de árboles invernales.





Una carta muy original, con algunos platos acompañados de chupitos de vodka y con una selección de salmones muy ricos.






















O carnes típicas como la carne de "ciervo"

        Riquísimo lomo de ciervo con costra de setas, espuma de queso brie y salsa de cerezas.





Tacos de ternera con patatas. No estaba mal, pero nada que ver con el ciervo.








Torta de chocolate con centro líquido de dulce de leche y salsa de yogur y chocolate blanco (¡Muy rico pero una bomba!)
















Y para terminar algo muy especial: El belvedere ice shot: Un chupito de vodka en un vaso de hielo.
























Un sitio muy original y divertido. Si no pedís vodka el precio baja bastante, pero yo creo que es parte de su gracia.

Olsen Madrid
Precio aproximado por persona: 40€

Calle del Prado 15, 28014 Madrid
Tel: 91 429 36 59
http://www.olsenmadrid.com/

viernes, 21 de septiembre de 2012

3- Un sitio pendiente de mi visita


¿Habéis pasado alguna vez 300 veces por delante de algún sitio sin llegar a entrar? Yo sí y me acaba matando la curiosidad, más aún si es un restaurante.
Es el caso de Mamá Dolores, situado en la calle Príncipe de Vergara cerca de María de Molina. Ayer me decidí a probarlo y mereció la pena.

Mamá Dolores

En Príncipe de Vergara hay un sitio pequeño con la entrada verde y pocas mesas en su interior. Su cartel quiere recordarnos a un restaurante mexicano, pero no, no es mexicano. Una vez dentro, los colores nos inspiran algo asiático, pero tampoco lo es.

Se trata de un pequeño restaurante con comida de mercado y platos elaborados con mezclas interesantes y originales. Muy buena relación-calidad precio y un servicio muy atento dispuesto a dar recomendaciones.

Os pongo aquí algunos de sus platos:






 Un aperitivo abundante de parte de la casa.


Ensalada de jamón ibérico, sobre una tosta rústica de brotes de espinaca, tomates y salsa holandesa


Parrillada de pulpo y chipirones, con cebolla dulce y mayonesa de tinta















                                                               
Albondigas de rape teriyaki con noodles chinos al nory y sésamo

Hamburguesa de buey a la parrilla, con ñoquis a la crema de idiazábal ahumado: mi gran favorito, sin duda







Fresas y rosas: Pannacotta rota de fresas, infusion de rosas y helado de violetas.















Mamá Dolores es el sitio perfecto para probar platos elaborados y originales a precios más que asequibles.

Mamá Dolores
Precio aproximado por persona: ~20-25€
C/Príncipe de Vergara 83, 28006 Madrid
Tel: 91 564 14 84

miércoles, 12 de septiembre de 2012

2- Un desfile de platos


"Moda y gastronomía se unen en este nuevo espacio, un lugar de maridaje, de encuentro con la moda y los placeres de la comida, un restaurante especial para gente especial. "


Défilé Café


El défilé Café es un sitio muy original.
El de la calle hermosilla por fuera parece únicamente una cafetería de barrio, pequeñito con un par de mesas altas fuera.

Pero al entrar y ver el tamaño de sus dos pisos te das cuenta que es algo completamente diferente.
Sorprende por sus carteles con mensajes dirigidos hacia el mundo de la moda y con una decoración que entra por los ojos.









Lo que más me gusta de este sitio es que se toman cada plato como una obra de arte individual.

Lo primero que me entró por los ojos fué la forma de construcción de esta buenísima ensalada de tomate raff y aguacate con langostinos y aliño de mostaza a la miel y eneldo.




Después, un carpaccio de buey con aliño de parmesano y limón a la pimienta que daba pena tocarlo, a mi me recuerda a un cuadro abstracto.



De segundo recomiendo 100 % esta hamburguesa de buey con patatas fritas y salsa de queso. En cambio el chuletón a la plancha no nos convenció tanto.




Si vais ya me contareís qué tal es su postre clásico que tengo ganas de probar: Una tarta de queso con mermelada de frutos rojos.

Défilé Café
Precio aproximado por persona: 25-30€
C/ Hermosilla, 39 28001 Madrid
Tel: 91 577 85 72
http://defilecafe.com

O
C/ Fernando VI, 27  28004 Madrid
Tel: 91 319 80 83
http://defilecafe.com

jueves, 6 de septiembre de 2012

1- Hablemos y que el verano dure todo el invierno

Hola a todos y bienvenidos otra vez a Una Mesa Para Dos (o Más).
El verano ha terminado y empezamos nuestras rutinas. Se quedaron atrás los días de playa, las tarde de sofá y las noches de fiesta.
Pero no deís paso al tan ya visto y pasado de moda "sindrome post-vacacional". Tenemos muchas fotos y recuerdos que compartir y mucha gente con quien compartirlo y así podemos hacer que el verano dure todo el invierno (aunque sea en la memoria porque este año el invierno promete).
La mejor idea: reunirse para contarnos, soñar, quejarse, ver fotos y bla bla bla.

Y para eso..¿qué tal este sitio?

BLA, BLA, BLA.





Pues si, como ellos dicen, Bistro y no Bistro. Un hueco de ambiente francés pero simple con cocina internacional y en Madrid: me gusta.




Este restaurante es un descubrimiento reciente y no dejo de recomendarlo. Es de ambiente relajado, nada cargado y decoración muy simple. Predomina el color blanco en la pared, las mesa y las sillas. Su carta es el propio mantel, no hace falta nada más.




Tiene algunos recuerdos geográficos como los calamari estilo New York o mi gran predilecto entrecôte café de París. Esa salsa siempre me ha encantado, debe tener algún ingrediente prohibido.
Hay muchas más cosas apetecibles en la carta. Por ejemplo tenemos un solomillo a la pimienta, una tabla de quesos, arroces, mejillones y más aperitivos y platos principales.

Pero si vuelvo yo repito con mi café de París.






Para terminar hay postres que suenan bien: mousse de chocolate, tarta de limón, trufas...
Su especialidad es esta tarta tatín con helado:




Como regalo post-vacacional y porque estoy de buen humor hoy os regalo una doble entrada, o mejor dicho un doble plan para un mismo día!

Muy cerquita de Bla Bla Bla está el ya conocidísimo Le Cabrera. Un sitio muy especial dónde están unos de los mejores cocteles que he probado! Ambiente original, cómodo y muchos cócteles por descubrir.
Además, en la planta de arriba se puede cenar de picoteo.




¡Buen plan! ¡Sólo pienso en repetir!

Bla, Bla, Bla
Precio aproximado por persona: 30€
Calle de Prim, 13  28004 Madrid
Tel: 91 523 44 66
http://www.bistroblablabla.com


Le Cabrera
Precio por coctel: 11€
Bárbara de Braganza, 2  28004 Madrid
Tel: 91 319 94 57
http://www.lecabrera.com