4- Celebracion asiático-peruana

Una de las secciones de este blog que más ilusión me hace completar es la de "ocasiones especiales". No sólo por el tipo de restaurante que comparto con vosotros sino por el tipo de celebración que me ha llevado allí y sobre todo por la compañía.

Es una pena que muchas veces estos restaurantes son caros y no son como para ir muy a menudo, pero supongo que eso es lo que los hace dignos de "ocasiones especiales".

Creo que nada mejor como esta publicación del restaurante Asiana Next Door para terminar este primer mes del año 2013 que seguro será un año especial.

Asiana Next Door



Asiana Next Door es la puerta de al lado de Asiana. No es el Asiana de verdad, pero merece muchísimo la pena.
Una carta con muchos platos para elegir que incluye además 3 menús degustación (35€, 45€ y 75€).

La comida es la nueva denominada "nikkei" es decir asiática-peruana. Las fotos que os enseño son del menú de 35€ que creo que es perfecto para la primera visita. La próxima vez que vaya igual me pido el de 45€ porque después del de 35€ me quedé con ganas de más Asiana!

El sitio es un local tranquilo con pocas mesas. Una cosa que me llamó la atención es que no hay carta de vinos. Tienen 3 o 4 vinos blancos y alguno más tinto.

No suelo recomendar vinos, creo que alguien tiene que saber mucho para poder hablar de ello. Yo sólo los puedo categorizar en "me gustan más o me gustan menos". Y lo único que os puedo decir es que el vino que probé en Asiana me gustó muchísimo, tanto como para atreverme a recomendarlo.

Valdivieso: Un vino chileno blanco seco y con mucho sabor, perfecto para servir fresquito y muy bien de precio (con la comida asiática me gustan más los vinos blancos).

Y ahora os pongo los platos del menú:

Mejilones Nam Jum- Kimuchi de zamburiñas y ensalada vietnamita. Muy fresquito y apetecible para empezar.

Tiradito de corvina con crema de cilantro y ají amarillo sofrito.

Pork and Prawn spring roll con hierbas aromáticas.

Satay con coco-lima-chile.

Dumpling de gambón XO.

Curry verde Thai- EL MEJOR.

Souflé de chocolate.

Si volveís a echar un vistazo a la entrada en general, vereís que todos los platos son muy vistosos con mucho color y buena presentación. Para mi, eso unido a una comida de calidad y con buen sabor y un espacio acogedor hacen de un restarante un lugar digno para una ocasión especial.

He oído muy buenas recomendaciones del restaurante Asiana (no el Next Door). Tiene muy poquitas mesas y está en la planta de abajo de una tienda de decoración. Me encantaría ir algún día a probarlo pero el precio sube y mucho.


Asiana Next Door
http://www.asiananextdoor.com/
Precio aproximado por persona: 45-50€ (Menú de 35 + agua + botella de vino para dos)
Travesía de San Mateo 4
Tel: 91 310 40 20 

4- Toca algo barato

En crisis y a final de mes... cosas baratas por favor y precios que no asusten ni en Halloween.

4 ideas para comer/cenar barato en el barrio de Salamanca (dónde parece casi imposible).


Pinchos en El refectorio

Un sitio de los de "toda la vida" con pinchos a 2,40 y... ¡vienen dos!
Así que con este plato por menos de 5 euros ya estáis servidos!

Mi favorito es el de ventresca!

El Refectorio
Calle del General Pardiñas 12

Menú Indio en Swagat

Por unos 12€ podeís tomar este buenísimo menú indio con varias opciones. Sales llenísimo.
Lo mejor, el curry.

Sólo para comidas.

Swagat
Calle de Nuñez de Balboa 29

Hamburguesa peruana en Nazca- Atención, restaurante cerrado

Hamburguesa peruana + patatas + bebida por ~5euros.
¡Quiero otra! No cerréis por favor...

Nazca
Calle del General Pardiñas, 24

Pinchos en terracita y con una cuenta de 5 euros en La Niña

En verano y con terraza enormes pinchos a 2 euros en La Niña, con dos vale.
En invierno es un sitio pequeño.

No tengo fotos...

La Niña. C/ de Ayala, 28 (Mercado de la Paz)

Y en realidad hay muchos más! Sólo hay que buscar!

2- Gran menú degustación para celebración

Hola a todos!

Hace unos días fue mi cumpleaños y me invitaron a este increible menú degustación peruano!
Es caro, pero no hay nada igual y para una ocasión especial merece la pena.
Además, en el mismo sitio hay opciones de menús más baratos o pedir de carta.

Astrid y Gastón

Hace un tiempo os hablé de Tanta. Astrid y Gastón es de los mimos dueños y es el original.

Está situado en la Castellana, cerca de la plaza Colón. La entrada es simple y elegante, pero pequeña y pasa casi desapercibida.

Este restaurante tiene locales en varios países como México, Argentina o Perú entre otros.

  

Como la ocasión lo merecía, pedímos el menú degustación. El precio de este menú sin bebidas es de 55€.

El menú tiene 8 platos: Cebiche Nipón, Tiradito Nikkei, Causa de cangrejo, Langostino Jumbo, Bacalao Chifero, Carrilleras de ternera rosada, Sorbete de maracuyá y tempura de chocolate.

Merece la pena pedir este menú degustación incluso sin entender bien que es lo que va a venir, ya que cada plato sorprende.

Os pongo aquí las fotos. Mis favoritos tanto por sabor como por presentación fueron los dos primeros y el sorbete. El último postre no me gustó nada, pero también estaba ya llena.

La próxima vez que vuelva quizá pida el menú tradición, más corto y más barato (30€, 5 platos).

Como en todo buen peruano, podeís pediros su famoso pisco sour, tanto de aperitivo como de cocktail al final de la cena en su parte de abajo: El Huarique.

Increible experiencia en Astrid y Gastón

Precio aproximado por persona: 65€ (Menú desgustación con bebidas)

Paseo de la Castellana 13, 28046 Madrid

Tel: 91 702 026 262

http://astridygastonmadrid.com

2- Como el mismo rey Inca

En la plaza del Perú, un restaurante peruano. ¿Y si todo en la vida fuese así de sencillo?

Tanta

De los mismos dueños de Astrid y Gastón, restaurante de alta cocina peruana en la Castellana, encontramos en la plaza del Perú el restaurante Tanta. En esta nueva versión, tenemos una oferta de comida peruana a un precio mucho más asequible y con una muy buena relación calidad-precio.

La explosión de sabores peruanos es conocida más allá de "la tierra Inca", pero es todo un lujo encontrarla de buena calidad y a un buen precio en Madrid, así que os aconsejo que os acerquéis pronto a la plaza del Perú si Lima no os pilla de paso (a mi no).

Tanta, tiene un local con decoración clásica en las mesas y moderna en su barra de cócteles dónde es casi obligatorio pedirse un Pisco Sour.

Para los que no estéis al tanto, el Pisco Sour es una bebida típica de Perú preparada con .....Pisco! (si es que la vida puede ser muy fácil...) y limón. El Pisco es un tipo de aguardiente de uva. El coctel está buenísimo, fresquito y espumoso.

Los platos a pedir son los clásicos peruanos: Ceviche, Lomo Salteado, Tequeños, Yuca, Papas rellenas, suspiro limeño...

Si tenéis un poco de prisa, o preferís darle bien a los cócteles y menos a la comida podéis picar en la barra o en las mesas altas de la entrada. Para este sitio, a mi gusta más este plan, además en este restaurante no se puede reservar y suele ser difícil encontrar Una Mesa Para Dos (o Más).

 Aperitivos peruanos

Papas rellenas 

Tequeños

En general, creo que la idea es ir con un poco de espíritu aventurero y lanzarnos a pedir los platos sin entenderlos muy bien y así dejarnos sorprender al probarlos.

Tanta me divierte!

Precio aproximado por persona: 20€-30€ (Dependiendo si es en barra o en mesa)

Plaza del Perú, 1  28016 Madrid
913 502 626

http://www.tantamadrid.com/