Hace unos días fue mi cumpleaños y me invitaron a este increible menú degustación peruano!
Es caro, pero no hay nada igual y para una ocasión especial merece la pena.
Además, en el mismo sitio hay opciones de menús más baratos o pedir de carta.
Astrid y Gastón
Hace un tiempo os hablé de Tanta. Astrid y Gastón es de los mimos dueños y es el original.
Está situado en la Castellana, cerca de la plaza Colón. La entrada es simple y elegante, pero pequeña y pasa casi desapercibida.
Este restaurante tiene locales en varios países como México, Argentina o Perú entre otros.
Como la ocasión lo merecía, pedímos el menú degustación. El precio de este menú sin bebidas es de 55€.
El menú tiene 8 platos: Cebiche Nipón, Tiradito Nikkei, Causa de cangrejo, Langostino Jumbo, Bacalao Chifero, Carrilleras de ternera rosada, Sorbete de maracuyá y tempura de chocolate.
Merece la pena pedir este menú degustación incluso sin entender bien que es lo que va a venir, ya que cada plato sorprende.
Os pongo aquí las fotos. Mis favoritos tanto por sabor como por presentación fueron los dos primeros y el sorbete. El último postre no me gustó nada, pero también estaba ya llena.
La próxima vez que vuelva quizá pida el menú tradición, más corto y más barato (30€, 5 platos).
Como en todo buen peruano, podeís pediros su famoso pisco sour, tanto de aperitivo como de cocktail al final de la cena en su parte de abajo: El Huarique.
Increible experiencia en Astrid y Gastón
Precio aproximado por persona: 65€ (Menú desgustación con bebidas)
Paseo de la Castellana 13, 28046 Madrid
Tel: 91 702 026 262
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